CAS 9001-62-1
Bakery lipase
إنزيم مقوٍّ للعجين يحسّن الحجم، ويُستخدم أيضاً لنكهة الجبن.
نظرة عامة
Bakery lipase ضمن مجموعة مكونات الأغذية لدى SAC، في الإنزيمات. يُورَّد بصفة مسحوق.
إنزيم مقوٍّ للعجين يحسّن الحجم، ويُستخدم أيضاً لنكهة الجبن.
مكونات الأغذية · الإنزيمات
المعلومات الفنية
| رقم CAS | 9001-62-1 |
|---|---|
| الصيغة الجزيئية | C 11 H 9 N 3 Na O 2 + |
| الوزن الجزيئي | 238.20 g/mol |
| البند الجمركي | 3507 |
| الشكل الفيزيائي | مسحوق |
التطبيقات والوثائق
يُستخدم في
- المخبوزات والحلويات
- الألبان
القطاعات
المرادفات
- triacylglycerol lipase; EC 3.1.1.3
- Lipase AY 30
- sodium;4-(pyridin-2-yldiazenyl)benzene-1,3-diol
- Lipase from Aspergillus oryzae
- SEPHADEX G-50
- C11H9N3NaO2+
- lipase PS-IM
- Lipase, triacylglycerol
- Lipase from Candida sp.
- 4-(2-Pyridylazo)resorcinol disodium salt
- Deoxyribonucleic acids, thymus
- Lipase from Rhizomucour miehei
صحائف بيانات السلامة والبيانات الفنية متاحة عند الطلب.
أسئلة شائعة
ما تطبيقات هذا المنتج؟
إنزيم مقوٍّ للعجين يحسّن الحجم، ويُستخدم أيضاً لنكهة الجبن.
ما الدرجات أو خيارات التغليف التي يمكن لـ SAC توفيرها؟
تُؤكد الدرجة والتغليف في عرض السعر حسب تطبيقك. شارك عمليتك وأهدافك وسننصح بما يمكن توريده.
هل يمكن طلب صحيفة بيانات السلامة أو الفنية؟
نعم. صحائف بيانات السلامة والفنية متاحة عند الطلب — استخدم اطلب عرض سعر أو تواصل مع SAC مع اسم المنتج.
كيف أطلب عينة أو عرض سعر؟
استخدم الأزرار في هذه الصفحة. يُنقل اسم المنتج ورقم CAS تلقائيًا إلى نموذج التواصل.