CAS 80146-85-6
Transglutaminase
إنزيم تشبيك للبروتين في اللحوم المعاد تشكيلها وsurimi وقوام الزبادي.
نظرة عامة
Transglutaminase ضمن مجموعة مكونات الأغذية لدى SAC، في الإنزيمات. يُورَّد بصفة مسحوق.
إنزيم تشبيك للبروتين في اللحوم المعاد تشكيلها وsurimi وقوام الزبادي.
مكونات الأغذية · الإنزيمات
المعلومات الفنية
| رقم CAS | 80146-85-6 |
|---|---|
| البند الجمركي | 3507 |
| الشكل الفيزيائي | مسحوق |
التطبيقات والوثائق
يُستخدم في
- اللحوم والأغذية الجاهزة
- الألبان
القطاعات
المرادفات
- TGase; EC 2.3.2.13
صحائف بيانات السلامة والبيانات الفنية متاحة عند الطلب.
أسئلة شائعة
ما تطبيقات هذا المنتج؟
إنزيم تشبيك للبروتين في اللحوم المعاد تشكيلها وsurimi وقوام الزبادي.
ما الدرجات أو خيارات التغليف التي يمكن لـ SAC توفيرها؟
تُؤكد الدرجة والتغليف في عرض السعر حسب تطبيقك. شارك عمليتك وأهدافك وسننصح بما يمكن توريده.
هل يمكن طلب صحيفة بيانات السلامة أو الفنية؟
نعم. صحائف بيانات السلامة والفنية متاحة عند الطلب — استخدم اطلب عرض سعر أو تواصل مع SAC مع اسم المنتج.
كيف أطلب عينة أو عرض سعر؟
استخدم الأزرار في هذه الصفحة. يُنقل اسم المنتج ورقم CAS تلقائيًا إلى نموذج التواصل.